viernes, 25 de septiembre de 2015

Tiramisú de galletas y sin huevo, más sencillo imposible

Hoy toca postre y además uno de mis postres preferidos, el tiramisú, prueba de ello son las diversas recetas de tiramisú que tengo en el blog, ya una vez les conté porque razón evitaba comprar mascarpone. 



Pero como todo se olvida y ya estamos a viernes me he permitido un capricho, por otra parte se acabó el verano y toca hacer balance ¿ha sido todo lo productivo que deseabas?, por mi parte si, he tenido días buenos y otros no tan buenos pero aún así he cumplido con mis objetivos que son publicar dos recetas por semana y esta semana incluso publico tres recetas pues he tenido dos retos maravillosos que me han dado la oportunidad de que me conozcan más personas y yo de conocer blogs maravillosos.



Por todo eso hoy toca postre fácil de hacer, porque se que muchas veces no tenemos ganas de complicarnos, porque no nos gustan los postres con huevo crudo o tal vez nuestros hijos quieren ayudarnos y necesitamos recetas sencillas en las que no se quemen, así que esta es la receta.



Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas rectangulares (250 g.)
  • 250 g. de queso mascarpone
  • 200 ml. de nata para montar 
  • 200 ml. de café fuerte
  • 100 g. de azúcar
  • 1 c.s. de vainilla líquida
  • unas gotas de aroma a almendra o un chorrito de licor 
  • Cacao puro en polvo


Elaboración:

Preparamos una cafetera de café bien fuerte y reservamos hasta que se temple.
Montamos la nata batiendo con unas varillas y cuando comience a montarse añadir el azúcar y batir hasta que esté bien montada.
Añadimos el queso mascarpone y la vainilla y mezclamos hasta que no queden grumos. Reservamos la crema. 


Colocamos café en un bol o plato y le agregamos las gotas de aroma o el licor, luego vamos mojando las galletas de una en una en el café y colocando una capa de galletas en el fondo de la bandeja.
 Sobre la capa de galletas cubrimos una capa de crema y luego repetimos galletas, crema así hasta acabar con la crema yo suelo hacer tres capas.


Dejar enfriar en la nevera un par de horas, en mi caso toda la noche.


Antes de consumir espolvoreamos con el cacao en polvo y listo para comer.


 Si te gusta tanto como a mi no podrás resistirte a comerlo solo en el postre pues también te comerás un trozo a la hora de la merienda con un café bien caliente



Disfruta de los pequeños momentos pues son los que en unión forman nuestra vida. ¡Mil besos!

18 comentarios:

  1. ¡Me parece muy original preparar el tiramisú con galletas! Yo hice el año pasado uno sin huevo bastante parecido a este tuyo, pero con bizcochos. Probaré tu receta que las galletas le tienen que dar un toque delicioso

    ¡Besos mil!

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    1. Gracias Cuca, la verdad es que es una receta para esos días que no tenemos tanto tiempo para complicarnos. Besos!

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  2. Me gusta mucho tu receta porque es súper práctica y porque no lleva huevo. Además, se ve muy sabrosa y tentadora. Me encanta el tiramisu y esta versión creo que es de lo más sencilla y deliciosa que se pueda encontrar. Pero, si hasta me da ganas de llevarme una porción para el postre... ;)
    Un beso grande.

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    1. Me alegra que te guste, ya sabes que puedes tomar un trozo, es para compartir con los amigos. Besos!

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  3. Pues, más sencillo imposible, ¡¡y más rico también!!. Porque te ha quedado perfecto guapísima. Salivamos sólo con verlo. Menudo tiramisú te has marcado. Esto es receta obligada vamos.
    Feliz finde guapa. Un besazo!!

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    1. Muchas gracias Kim, seguro que a Cuky le encanta. Besos!

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  4. Súper fácil... y tiene una pintaza mmm...

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  5. Me encanta el tiramisu, esta version no la he probado , pero lo haré pronto, se ve muy facil y rica. Bs.

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    1. Muchas gracias Julia, es que hay días que hasta nosotras deseamos no complicarnos. Besos!

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  6. Me encanta el tiramisu, esta version no la he probado , pero lo haré pronto, se ve muy facil y rica. Bs.

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  7. No sé si es por que me hago mayor y empiezan a gustarme más cosas que últimamente le he cogido cariño al café
    Y eso significa...¡Que voy a poder preparar un tiramisú tan rico como el tuyo!
    BIEEEEEEEEN

    Ya te contare jejejeje

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    1. Siento decirte Cecilia que a mi tampoco me gustaba el café de pequeña y al cumplir los 20, me empezó a gustar y luego a encantar, así que si te estas haciendo mayor, jejeje, Besos Guapa!

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  8. Qué delicia!! Me lo apunto porque seguro que me encanta. Un beso!

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    1. Muchas gracias Lorena, seguro que ya lo versionas a tu manera. Besos!

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  9. Qué delicia!! Me lo apunto porque seguro que me encanta. Un beso!

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  10. Me encanta y la idea de no llevar huevos mucho mas.
    Besos.

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    1. Muchas gracias Elvira, la verdad es que aguanta mejor y más tiempo sin huevos. Besos!

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