martes, 3 de febrero de 2015

Tortilla de papas al horno

Hola amigos, hoy te propongo una receta que tanto si sabes cocinar o eres un novato de los fogones podrás hacer porque no vas a tener que dar vueltas a la tortilla (es el temor más grande conocido en el universo). Una tortilla de papas o patatas es bien agradecida y gusta a todos, pero si además de ser una tortilla le agregas el fantástico sabor de una pizza ya ni te cuento como vas a disfrutar comiendo.



Ingredientes:

3 o 4 papas (patatas) medianas
6 huevos medianos
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
1 lata pequeña de atún
1 lata pequeña de pimientos de piquillo
50 g. de aceitunas sin hueso
100 g. de queso mozarella (Puedes cambiarlo por el queso que más te guste)


Elaboración:

Pela las papas y córtalas en trozos pequeños.


Fríe las papas en una freidora o en una sartén como más te guste.
Corta en trozos media cebolla y el medio pimiento y fríelos también.
En una bandeja apta para el horno coloca las papas, el pimiento y la cebolla.


Bate los huevos, sazona y vierte sobre las papas.


Introduce la tortilla en el horno caliente a 170º C, durante unos 20 minutos aproximadamente.
Mientras tanto pica en trozos pequeños la otra mitad de la cebolla, los pimientos de piquillo, las aceitunas y desmiga el atún, reserva.
Cuando veas que la tortilla ha cuajado pero no del todo, es decir aún le falten unos 10 minutos de horno, añade lo que has reservado.


Coloca sobre el atún el queso y vuelve a colocar la bandeja en el horno hasta que la tortilla se cocine bien, puedes pinchar la tortilla con un cuchillo y ver si está lista porque te aseguro que es mejor que fiarse a simple vista.


Espera unos minutos antes de servir porque te aseguro que quema bastante.


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18 comentarios:

  1. Que idea mas rica me gusta como la preparaste me copio besitos

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    1. Muchas gracias Inma, me encanta que te guste, un beso!

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  2. Dios Guacimara creo que nunca me había sorprendido tanto una tortilla como la tuya, con tu permiso tomo nota estoy deseando probarla!!
    Un beso preciosa

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    1. Muchas gracias Raquel me has puesto colorada, jeje. Besos!

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  3. Menuda idea tan genial, dos platos en uno, para una cena de lujo, esto tengo que probarlo, apuntada queda, besos
    Sofia

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    1. Ya me contarás que tal seguro que te gusta, Un beso!

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  4. Madre mia, esto es una señora tortilla, yo también la hago muchas veces al horno, pero solo con patatas, creo que asi les gustará más a mis hijas.
    Besos. Lola

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    1. Muchas gracias Lola, en los cumpleaños la suelo preparar y los niños se la comen muy bien. Muchos besos!

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  5. Oyoyoyoyyooyyyyy
    Qué plato tan extraño, pero que curioso!!
    Me ha picado la curiosidad de mala manera
    Sisisi, esto lo tengo que probar yo...
    Es que soy una curiosona sin remedio y esto ha llamado mucho mi atención

    Un besazo y ya te contaré jejeje

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    1. Muchas gracias Cecilia, y decirte que gracias a tu curiosidad con disfruto con cada una de las entradas de tu blog. Muchos besos!

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  6. Vaya tortilla!!! Me encanta es bien completa.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  7. Qué hambre me está entrando de ver ese colorcito tostado, está de muerte!! Feliz semana beso!

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    1. Pues si al verla se nos abre el apetito, Feliz semana para ti también, Un beso!

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  8. Tiene una pinta estupenda, una buena idea hacerla así, tipo pizza, qué rica
    Un beso

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    1. Muchas gracias Alanda, es dos en uno, en casa nos encanta la pizza y así variamos un poco. Besos!

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